Qualche giorno fa ho saputo che una ex compagna di liceo quest’anno si sposerà. Francesca mi è sempre piaciuta, è una di quelle persone che pensi sarebbero potute essere delle tue grandi amiche, ma a volte per qualche strano motivo, a volte per nessuno, così succede. Ho pensato, quindi, di dedicarle questo post, con delle foto di un bellissimo, stranamente semplice, matrimonio in Puglia che vi avevo mostrato tempo fa (cliccate qui per l’articolo completo). E poi finalmente ho l’occasione per parlarvi del bellissimo blog che Francesca e Pietro, il futuro marito, curano con successo. Ma per questo dovete andare a fine post.
Singer food è il bellissimo blog che Francesca e Pietro hanno da qualche anno. E’ un blog di cucina e in questo momento di blog di cucina ce ne sono credo migliaia, addirittura più dei blog di interior design. Ma Singer food è speciale, a partire dal nome. Pietro e Francesca presentano buonissimi (li ho provati) piatti della tradizione pugliese rivisitati in chiave moderna, consigliandovi non solo il vino da abbinare, ma anche la canzone da ascoltare mentre li cucinate. Pietro è l’anima della cucina mentre Francesca si occupa della parte compositiva, fotografa e racconta, in un modo meravigliosamente coinvolgente, chiaro, sintetico. Che dirvi di più? Singer food merita sicuramente una visita, anche se la cucina non dovesse essere proprio il vostro angolo di paradiso. Io vi consiglio di partire da qui e dalla ricetta delle orecchiette Mmaritate.
